Notre nutritionniste-diététiste vous présente quelques atouts de l’ananas

Le jus d'ananas, du fait de ses vertus protéolytiques (endopeptidase, hydrolase, cystéine), peut être utilisé pour attendrir la viande. Les propriétés physicochimiques de ce fruit s'apparentent fortement à celles des agrumes, et les cuisiniers l'utilisent de la même façon, en accompagnement de viandes, de poisson ou en dessert. Frais, le...

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Notre nutritionniste-diététiste vous présente quelques atouts de l'œuf

Aliments peu caloriques, les œufs contiennent tous les nutriments nécessaires à un futur organisme. Ils sont notamment riches en protéines hautement digestibles avec des concentrations élevées en acides aminés essentiels.   NOTRE NUTRITIONNISTE-DIÉTÉTISTE DE BROSSARD VOUS PRÉSENTE QUELQUES ATOUTS DE L'ŒUF : Savoureux et polyvalent; Contribuerait à la santé de...

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Découvrez quelques atouts de la cerise de terre


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