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Gruau de sarrasin biologique

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Gruau de sarrasin biologique  Le sarrasin contient de 10% à 12% de son poids sec sous forme de protéines. Le contenu en protéines du grain de sarrasin est similaire à celui de l’avoine, du......

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Gruau de sarrasin biologique 

Le sarrasin contient de 10% à 12% de son poids sec sous forme de protéines. Le contenu en protéines du grain de sarrasin est similaire à celui de l’avoine, du seigle, du blé et du quinoa, mais plus élevé celui de l’orge et du riz. Les protéines de sarrasin sont dites complètes car elles contiennent tous les acides aminés essentiels. Naturellement sans gluten.

Allégations nutritionnelles : 

  • Source élevée de fibres
  • Source de fer, de thiamine, de riboflavine, de vitamine B6, de panthoténate, de phosphore, de zinc et de sélénium
  • Bonne source de magnésium et de niacine
  • Excellente source de cuivre et de manganèse

Chronique sur le sujet : http://www.nutrisimple.com/fr/chroniques/sarrasin/

Ingrédient : Sarrasin biologique 100% canadien

Allergènes : Aucun